23 juin 20224 MinTémoignagesBarbich Labo Gourmet - Green et décontractéLa Team Barbich vient tout juste de participer au diagnostique éco-responsable proposé par la CCI d'Annecy ce mois ci, et on peut largement
9 févr. 20221 MinRecettesRecette Zéro déchet : le panais en 2 façonsOn adore tout particulièrement la douceur de ce légume, qui accompagne à peu près tout !
20 janv. 20224 MinTémoignagesLe Galopin - AnnecyLéa et Julien ont ouvert le restaurant Le Galopin, place des cordeliers à Annecy, en 2020. Avec une carte principalement végétale et un véri
16 janv. 20221 MinRecettesRisotto gourmand à la courge et au gorgonzola160 gr de riz à risotto 200 gr de courge, de votre choix 1 oignon et 1 gousse d’ail 3 feuilles de sauge..
7 janv. 20222 MinActu verteLes protéines - source de carence pour les végétariens ? Vrai ou Faux ?On vous dit tout sur les idées reçues autour des protéines, en vous partageant un extrait de l'article "Le mythe des protéines" publié par l
7 janv. 20221 MinRecettesTarte Tatin aux carottes, parfumée à la mandarine Une belle tarte de saison à préparer en mode zéro déchet ! Originale et savoureuse, elle est aussi pleine de couleurs !
6 janv. 20221 MinRecettesCrumble de légumes d'hiverUn plat déclinable à chaque saison que l'on sublime ici avec les légumes racines !
5 janv. 20222 MinRecettesNotre Buddha Bowl de saisonLe Winter Bowl. On fait le plein de légumes racines et on met du soleil dans notre assiette avec la patate douce !
5 janv. 20221 MinRecettesNotre allié zéro déchet : les Bricks La brick est un excellent moyen d’utiliser les restes et cuisiner en mode zéro déchet ! Vous pouvez aussi remplacer ces légumes...
5 janv. 20222 MinRecettesDahl de lentilles corailLe must des plats d'hiver végétariens. Réconfortant, gourmand et relevé juste ce qu'il faut !
5 janv. 20222 MinActu verteLe Buddha BowlMais alors, qu’est ce qui rend ce plat si facile, et si populaire ?? Le secret de son succès réside dans son dressage !